Le restaurant
La Table de Marius met à disposition deux espaces de restauration, à la convenance de sa clientèle :
- un espace sophistiqué pour déguster son repas dans un intérieur chic et bohème,
- un espace extérieur, sous la moustiquaire, ou autour de la piscine, encerclé par l’étang et orné de deux magnifiques pins parasols pour tous ceux désirant manger à l’ombre au contact d’une légère brise camarguaise.
Notre personnel vous propose également le service en chambre pour vous garantir discrétion et intimité au sein de votre cocon.
La Table de Marius vous offre également deux cartes et deux ambiances distinctes le midi et le soir :
- le midi, une carte bistrot en toute simplicité, pour un déjeuner décontracté (Bistrot de Marius)
- le soir, une carte soignée, proche de son terroir, centrée sur le produit, la saisonnalité et des saveurs pointues
Les horaires
Bistrot de Marius :
_ Du lundi au samedi de 12h30 à 19h
_ Le dimanche de 15h à 19h
La Table de Marius
Du jeudi au dimanche de 19h30 à 21h (dernière prise de commande)
La cuisine
À la Table de Marius, on croque la Camargue à pleine dent et on fait danser le sud dans son assiette. Cochon rustique, coquillages, filet de taureau, soupe arlésienne, soufflé au riz de Camargue, poissons frais de la Criée du Grau du Roi, et tant d’autres saveurs d’ici sont au menu. Nul besoin d’aller loin pour vous faire voyager ! Le chef s’entoure de productions familiales, locales et raisonnées pour vous offrir les plus belles surprises culinaires.
Nous aimons notre région et prenons plaisir à vous proposer une carte unique mettant en avant les richesses de la Camargue.
Le bar
Élément central de l’hôtel, le bar est le rendez-vous privilégié de nos hôtes. Un second bar ouvre en période estivale, en extérieur, chaque après-midi. Un écrin idéal pour se ressourcer, déguster un cocktail au bord de la piscine, ou un mets léger à l’ombre des tamaris. Discrétion, subtilité et élégance, l’hôtel vous propose ces deux espaces intimistes, lovés au coeur de la Camargue. Ils sont déjà les incontournables de vos prochains passages au Mas de la Fouque.
Les événements de la Table de Marius
Réservation obligatoire au 04 90 97 81 02
Les mercredis gipsy
Une soirée barbecue pour un moment savoureux entre piscine et étang, dans une ambiance chic décontractée au rythme des Gipsy Del Mundo… Plusieurs buffets de viandes et poissons, de légumes grillés et de desserts en accès libre.
60€/personne. 30€/enfant
Tous les mercredis de 19h30 à 21h.
Les samedis Jazz à la Fouque
Un groupe de jazz présent tous les samedis, pour jouer en live et rythmer votre soirée pendant que vous dînez tranquillement à la terrasse ou au restaurant de la Table de Marius.
Tous les samedis de 19h30 à 21h.
Les dimanches de Marius
Notre brunch revisité aux saveurs du sud. Profitez d’ateliers culinaires et d’un buffet varié, composé de viandes locales, de grillades, de poissons de la Méditerranée et de légumes grillés, faits minute. Nous vous proposons également un large choix de desserts faits maison.
60€/personne. 30€/enfant
Tous les dimanches en libre-service, à partir de 12h30.
