La Table de Marius
la Camarga contada de otra manera
La Table de Marius propone una cocina (a)típica, elaborada
exclusivamente con productos locales procedentes de productores comprometidos situados en un radio de 80 kilómetros alrededor de Mas de la Fouque.
Para completar la experiencia culinaria, déjese guiar por nuestra excepcional carta de vinos, con más de 150 caldos cuidadosamente seleccionados, o por nuestros cócteles de autor, que añaden un toque de creatividad a sus escapadas por la Camarga.
Nuestra filosofía es estar lo más cerca posible de nuestros productos y nuestro entorno. Cada plato está diseñado para sacar lo mejor de nuestros productos locales. Nuestra carta también se rediseña periódicamente para sacar lo mejor de los productos, en sintonía con la naturaleza y las estaciones.
Veladas temáticas para marcar las estaciones
Durante todo el verano, nuestras veladas de los viernes adquieren un aire festivo alrededor de la barbacoa al son de las guitarras gitanas.
Pescado recién pescado a la parrilla ante sus ojos, carnes locales marinadas o simplemente sazonadas, quesos fundentes, ensaladas de temporada, parmiggiana casera o generosos Mac & Cheese… Un buffet colorido y sabroso para degustar junto a la piscina, con un vaso de sangría en la mano, al calor de las largas noches de verano.
Un menú sencillo para el almuerzo
Todos los mediodías de miércoles a domingo saboree nuestro menú de bistró, con platos de los colores de la Camarga. Una cocina generosa y de temporada, servida en un ambiente agradable y relajado, junto a la piscina, en la terraza o en el comedor.